Рецепти
Реклама

Смачний фоторецепт приготування сирного коржика. Щоб приготувати такий пиріг не потрібно якихось особливих умінь, а в результаті виходить смакота. Ніжний, з хрусткою скоринкою сирний коржик точно сподобається вашій родині.

Інгредієнти

  • 200 гр. російського сиру
  • 100 гр. сиру моцарела
  • 100 гр. творога
  • Приправа «Італійські трави»
  • 2 склянки борошна
  • 190 гр. кефіру
  • 1 ч.л. соди
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка меленого чорного перцю

Спосіб приготування

  1. Змішати борошно, кефір, сіль і соду.
  2. Замісити тісто. Якщо раптом у вас воно виходить занадто сухим, просто додати ще трохи кефіру.
  3. Тісто повинне вийти щільним, досить сухим, як звичайне нормальне тісто.
  4. Розділити тісто на порції.
  5. Розкачати тісто у два коржі.
  6. Зробити начинку. Подрібнити сир і творог.Сирний коржик 2Сирний коржик 3
  7. Перемішати інгредієнти і додати приправу (вона за бажанням).
  8. На одне коло тіста викласти рівномірним шаром начинку.
  9. Зверху закрити другим колом і защипати краї.Сирний коржик 4Сирний коржик 5
  10. На розігріту сковорідку викласти наш коржик. Смажити 5-7 хвилин (до золотистої скоринки).
  11. Акуратно перевернути коржик. Тут вам буде потрібно або допомогу ще одної людини, або спритність рук і ніякого шахрайства. Обсмажити ще 5-7 хвилин.Сирний коржик 6
  12. Викласти на тарілку, відрізати шматочок і насолоджуватися.
  13. Смачного!
Автор: | 19.02.2013
Переглядів: 417

Коментарі -
0

Имя *:
Email:
Код *: