Рецепти
Реклама

Сацебели

Що потрібно:
 
  • 1,5 кг стиглих помідорів
  • 500 г червоного солодкого перцю
  • 1 кг часнику
  • 0,5 склянки червоного винного оцту
  • сіль
  • рослинне масло

Що робити:

Сацебели. Шаг 0

крок 1

Помідори надрізати навхрест, опустити на 30 сек. в окріп, потім обдати крижаною водою і зняти шкірку. Розрізати помідори на 4 частини і видалити насіння.

 

Сацебели. Шаг 1

крок 2

Часник очистити, перці вимити, розрізати навпіл і видалити серцевину і перегородки. Оцет закип'ятити і остудити. Пропустити помідори, перці і часник через м'ясорубку.

 

Сацебели. Шаг 2

крок 3

Додати оцет і сіль, перемішати. Розкласти по стерилізованим банкам, зверху налити тонкий шар рослинного масла. Щільно закрити і поставити в темне прохолодне місце на зберігання.

Автор: | 24.06.2013
Переглядів: 849

Коментарі -
1

  • Имя: Юрий
  • Модерация: Спам
  • Добавлено: 25.05.2016
1
Очень люблю соусы,часто дома готовлю их,но етот рецепт привзошел все мои ожидания.Очень вкусно!
Имя *:
Email:
Код *:
1