Тісто:

• 400 г борошна
• 1 ст. л. розпушувача
• 250 г маргарину
• 4 жовтки 
• 4 ст. л. сметани
• 1 скл. цукру

Замісити тісто. 

Розділити на 4 частини. 
Збити 6 білків. Взяти одну частину тіста і розкласти рівним шаром по деку (38,5 на 20), тісто змастити шаром повидла, на повидло викласти одну третину збитих білків і посипати рубленими горіхами. 

Так випекти три коржі, а останній випекти порожнім. 
Перемастити заварним кремом. При збірці пляцка,верхній корж має бути порожнім.