Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста (100г) 1 шт. 
• Горошок консервований 300 г
• Майонез 100 г
• Яйце куряче 4 шт. 
• Мідії мариновані 200 г
• Китайський салат (китайська капуста, капуста пекінська) 200 г
• Перець чорний мелений ¼ ч.л. 
• Сіль ¼ ч.л. 

Спосіб приготування:
Ріпчасту цибулю нарізаємо якомога тоншими смужками (чвертькільцями). Якщо він дуже пекучий, то його можна злегка ошпарити окропом. Але найкраще використовувати срібну ріпчасту цибулю, яка достатньо соковита та солодка.

Додаємо м'який консервований горошок, мозкових сортів.
 

Попередньо відварені дуже круто яйця дрібносічемо кубиками й додаємо до салату.
 

Ріжемо китайську капусту чи салат, як на картинці, або як вам до смаку.
 

З мідій зливаємо маринад і також кладемо в салат цілими. 
 

Тепер заправляємо салат майонезом, перчимо та солимо за смаком, перемішавши подаємо на стіл.

Смачного!