Рецепти
Реклама

 

Інгредієнти для "Салат" Казка ""
  •  
  • М'ясо (телятина, вирізка) - 500 г
  • Гриби (шампіньйони королівські, але можна і звичайні) - 450 г
  • Морква (середня) - 2 шт
  • Яйце куряче - 6 шт
  • цибуля зелена
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • олія рослинна
  • Гранат - 0.5 шт
  • Кріп - 300 г
  • Майонез (легкий)
  • сіль
Рецепт "Салат" Казка ""
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
Салат "Сказка" ингредиенты  
 
  • Для початку хотілося б сказати, чому я використовувала королівські шампіньйони. Вони набагато смачніше і ароматні, ніж звичайні білі печериці. Я завжди при нагоді намагаюся купити саме їх. Фото додаю. Але якщо ви не зможете їх придбати, то нічого страшного, в цьому салаті і звичайні печериці будуть до речі.
  • Отже
  • Відварити до готовності телячу вирізку в підсоленій воді, остудити і дрібно порізати.
  • Відварити моркву, почистити і натерти на середній тeрке.
  • Яйця відварити, почистити, відокремити три жовтки (їх окремо потрібно натерти на дрібній тeрке), всі інші яйця і залишилися, білки натерти на середній тeрке.
  • Зелeну цибулю порізати.
  • Ріпчасту цибулю порізати і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії, додати порізані гриби, посолити і обсмажувати до готовності (до повного випаровування рідини), остудити.
  • Гранат почистити, кріп дрібно порізати.
  • Форму для салату змастити майонезом.
              Салат викладається в наступному порядку: - Телятина (нижній шар) - Зелeний цибулю
- яйця
- Гриби з цибулею
- морква
- жовтки
- Майонез + прикраса з гранатових зeрен
Кожен шар змастити майонезом. Навколо салату посипати кропом.                                                                          

 

Автор: | 02.03.2013
Переглядів: 726

Коментарі -
2

  • Имя: сергей
  • Модерация: Спам
  • Добавлено: 21.04.2013
2
класс))))))))))))))))))
  • Имя: Сергей
  • Модерация: Спам
  • Добавлено: 23.03.2013
1
Отличный салат.Такой красивый и вкусный салат можна приготовить на любой празник, и придать сказочного настроения.
Имя *:
Email:
Код *:
1