Інгредієнти
- 1 кг. м'яса
- 5 ст.л. соєвого соусу
- 1 головка часнику
- за смаком карі
- за смаком солі
- за смаком меленого чорного перцю
- за смаком італійських трав або любих інших
Спосіб приготування
- Свинину ретельно помити і обсушити. М'ясо розрізати продовгуваті кусочки. За допомогою гострого ножа зробити невеличкі надрізи в глибину, це потрібно для того, щоб м'ясо краще замариновувалось.
- М'ясо викласти в глибоку миску, додати всі спеції, сіль, вичавлений часник і соєвий соус. Добре перемішати і залишити на 1-2 години на нижню полицю холодильника.
- М'ясо перев'язати ниткою, щоб воно було більш цілісне. Замотати у фольгу. Запікати м'ясо в духовці при температурі 200 градусів протягом 1,5-2 години, щоб м'ясо зарум'янилося. Все залежить від кусочків м'яса.
- Готове запечене м'ясо остудити, нарізати тонкими порційними скибочками і викласти на блюдо.
Смачного!
Автор: | 01.12.2012
Переглядів: 668
Коментарі -0