Інгредієнти
- 9-10 шт. великих печериць
- 1 шт. середня цибулина
- 2 ст.л. сметани
- 150 гр. сиру
- 2-3 гілочки кропу
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленого чорного перцю
Спосіб приготування
- У грибів видалити ніжки і злегка вискоблити м'якоть з капелюшків - тільки робити це акуратно, щоб не пошкодити ці самі капелюшки.
- Ніжки і вийняту м'якоть дрібно нарізати, змішати з дрібно нарізаною цибулею і обсмажити до м'якості (не забудьте посолити).
- Потім додати сметану, перемішати, тримаючи на вогні буквально хвилину. Всипати дрібно нарізаний кріп, знову перемішати і зняти з плити. Додати в суміш пару столових ложок натертого сиру. Отриманою масоюфарширувати капелюшки грибів (їх теж попередньо посолити).
- Покласти все це добро на деко, посипати тертим сиром, долити водички буквально на сантиметр і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на25 хвилин. Сир повинен зарум'яниться.
- Смачного!
Автор: | 29.11.2012
Переглядів: 621
Коментарі -0