Інгредієнти
- 30-40 гр. желатину
- 2 склянки молока
- 500 гр. нежирного сиру
- 400 гр. нежирної сметани або йогурту
- 3/4 склянки цукру
- 2 ст.л. какао
- ванілін за смаком
- Желатин залити молоком і залишити набухати 1 - 1, 5 години.
- Набряклий желатин поставити на повільний вогонь і постійно помішуючи, довести до повного розчинення.
- У желатин з молоком додати цукор і ванільний цукор, помішувати до повного розчинення. Остудити до кімнатної температури.
- Сир протерти через сито або за допомогою блендера до пастоподібної консистенції.
- В желатинову суміш додати сметану, добре перемішати і змішати з сирною массою.
- Розділити отриману суміш на 2 частини, в одну додати какао і добре перемішати.
- У форму залити світлий шар і відправити в холодильник до застигання.
- Або ж можна поставити форму в морозильну камеру хвилин на 15 - 20.
- Коли перший шар застигне, залити другий і знову відправити застигнути.
- Коли десерт повністю застигне, його можна нарізати на порційні шматочки і прикрасити фруктами або шоколадом.
- Смачного
Смачний фоторецепт приготування сирного ванільно-шоколадного десерту. Дуже смачний тортик! Якщо робити за рецептом, то він виходить не дуже солодкий, тому цукру можна побільше додати
Автор: | 26.11.2012
Переглядів: 601
Коментарі -0