• 50 гр. вершкового масла або маргарину
• 2 шт. яйця
• 50 гр. цукру
• 1 ч.л. розпушувача
• 150-200 гр. борошна

Інгредієнти для крему

• 50 мл. вершків 33-35%
• 150 гр. сирного сиру (Альметте, Філадельфія, Буко і т.д.)
• 50 гр. цукру
• 150 гр. будь-яких фруктів і ягід
• 10 гр. желе

Спосіб приготування

• Готуємо тісто. Масло розтерти з цукром.
• Додати яйця, перемішати.

• Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.
• Форму (діаметром 27 см і висотою 3 см) змастити маслом, або застелити папером для випічки, викласти тісто, зробити бортики.

• На тісто покласти папір для випічки.
• Насипати горох або квасолю, розрівняти (це робиться для того, щоб тісто рівномірно пропеклися і корж не деформувався). Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 20 хвилин. Після приготування квасолю прибрати (можна використовувати в наступний раз для випічки).

• ипечений корж остудити.
• Готуємо крем. Вершки збити з цукром.

• Додати сирний сир, перемішати.
• Викласти крем на корж. Поставити в холодильник на 1 годину.

• Потім викласти на крем фрукти і ягоди. Як я вже говорила, можна використовувати будь-які фрукти і ягоди. Я використовувала: виноград, розрізаний на 2 частини.
• Кумквати (це цитрусові, нагадують дрібні апельсини), нарізані кружальцями.

• Ківі, нарізані скибочками.
• Полуницю, нарізану скибочками.

• Чорницю.
• Желе приготувати так, як вказано на упаковці. Теплим желе акуратно залити фрукти. Спочатку залити тонким - тонким шаром фрукти, потім, коли цей шар застигне, вилити желе. Таким чином, фрукти не спливуть і сир не потече.

• Фруктовий торт з желе поставити в холодильник до повного застигання (на 3-4 години, краще на ніч).

Ось такий вийшов фруктовий торт з желе, який оцінить вся ваша родина.