Блог
Реклама

Куриные яйца необязательно хранить в холодильнике

У багатьох країнах за межами Росії, переважно в африканських країнах і в країнах Латинської Америки, яйця не зберігають у холодильнику. У Росії і західних країнах ідея зберігати яйця поза холодильником здасться порушенням усіх санітарних норм і викличе легке здивування. Однак насправді причин постійно тримати пташині яйця в холоді немає.

Якщо помити яйця водою, перш ніж покласти в холодильник, то разом із шкідливими бактеріями змиється і захисну оболонка, що покриває яєчну шкаралупу. У результаті на них потрапить ще більше хвороботворних бактерій, а оскільки захисної оболонки немає, то їм буде легше проникнути всередину, в результаті чого охолодження стане необхідним - інакше яйця швидко протухнут. Але якщо яйця не мити, то їх сміливо можна зберігати при кімнатній температурі - з ними не трапиться нічого поганого.

Автор: | 22.03.2013
Просмотров: 123
Реклама

Комментарии -
0

Имя *:
Email:
Код *:
счетчик счетчик
счетчик счетчик